アシュケナージユダヤ人 - 世界の文化

説明

フランスとドイツのライン川周辺地域に住んでいたユダヤ人はアシュケナージユダヤ人として知られるようになりました。彼らは今日世界のユダヤ人の80％を構成しています。彼らの起源は論争の的となっていますが、ほとんどの学者は、彼らが共通時代の第1および第2世紀にイタリアを通って移動したと信じています。彼らは主に商人であり、1300年代まで、経済的先駆者と見なされていました。その時、宗教的および社会的な制限のために、多くは金貸しになりました。アシュケナージ族のコミュニティは、ヘブライ語とその周辺のスラブ語とロマンス語からの文法的および正字法的影響と合わせてヘブライ語の脚本の適応を組み合わせた中高ドイツ語の方言であるイディッシュを話した。暴力、再発する血の衰退、そしてそれらを強制する法律のせいで、アシュケナージは1900年代までポーランド、スペイン、東ヨーロッパ諸国、そしてアメリカに移住しました。第二次世界大戦に至るまで、そして第二次世界大戦中に、彼らはユダヤ人のナチス主導のホロコーストの主要な犠牲者として標的にされました。今日、それらは1000万人以上の数で、そして世界中のユダヤ人と同化された共同体に定住します。

建築

アシュケナージの人々が世界中に広まったため、アシュケナージの建築は周囲の文化の影響、各コミュニティの経済的手段、そして地域の気候に応じて様々な形態を取りました。しかし、 shtetl （複数のshtetlach ）、またはユダヤ人が大多数を占める小さな町は、アシュケナージと中東欧の歴史の中でもユニークな部分です。残念ながら、第二次世界大戦中にユダヤ人居住者の住居を奪うために多くの人々が破壊されました。地元の人々は、東ヨーロッパの町や村の旧ユダヤ人の家を小さなベランダや1階の店舗用スペースで識別することができます。ポーランドの木造のシナゴーグは、塗装と彫刻が施されたインテリアで知られていました。ハンガリーのKazinczy Street Synagogueのような他の建造物は、19世紀後半のヨーロッパのアシュケナージ建築に対するArt Noveau様式の影響を明らかにしています。

料理

ヨーロッパでは、 Pletzlフラットブレッドは何代もの間、フランスのパリにあるユダヤ人街と同じ名前を持つ、アシュケナージユダヤ人の主食でした。カラやベーグルなどの他のアシュケナージのパンは、東ヨーロッパの料理との文化的なつながりを証明しています。 マツォボールスープはおそらく最も有名なアシュケナージ料理で、その後にゲフィルテ・フィッシュが続きます。後者は、白身魚のすり身（特にコイやパイク）、 マツのパン粉、たまねぎ、卵、そして野菜を混ぜたもので、好みに応じてレシピが異なります。ポーランドでは、この料理は他の場所よりも多くの砂糖を使用することが知られています。 コレント 、またはハミンは、安息日の前に12時間煮込む伝統的なシチューです。ビート、ピクルス、ブリスケット、ニス、バイアリー、およびクーゲルで甘くされたセイヨウワサビは、すべてアシュケナージ食品としてよく知られています。子牛の足のゼリーは他の東ヨーロッパの文化で人気がある古い料理です。

文化的意義

アシュケナージユダヤ人は、世界中の集団文化に多大な貢献をしてきました。宗教研究では、ラシ（1040-1105）はまだ彼の画期的な聖書とタルムードの解説で引用されています。中世におけるドイツの出版業界の成長は、18世紀のハシドのユダヤ教運動と影響力のあるユダヤ教学センターの設立を著しく促進するであろう宗教文書の広範囲な印刷と配布を可能にした。シオニスト運動もアシュケナージ、すなわちセオドアヘルツルによって始められました。さらに、世界のチェスチャンピオンの半分、米国のノーベル賞受賞者の27％、そしてマーク・シャガール、レオナルド・バーンスタイン、アラン・グリーンスパン、アイザック・アシモフ、アルバート・アインシュタインなどの影響力のある人物がアシュケナージ遺産を持っています。。

脅威

アシュケナージの間の伝統と信念の範囲のために、彼らの文化的アイデンティティの保存は常に挑戦でした。ホロコーストはドイツと東ヨーロッパのアシュケナージ文化の多くを破壊しました。これにはイディッシュ語の開発を厳しく制限することが含まれていました。しかし、特にニューヨーク（世界最大のシナゴーグの場所、ユダヤ人の市場やレストランが豊富にある場所）、およびモントリオール（カナダのユダヤ人人口の25％が郊外にある）で東ヨーロッパユダヤルネッサンスを特定した人もいますCôte-St-Luc、Hampstead、およびOutremontの残念ながら、イスラエルではアシュケナージ料理やその他の伝統は、より地域的になじみのある、順応性のあるユダヤ人のセファルティックとミズラヒの伝統を支持して取り残されています。特定の癌やTay-Sachsなどの疾患は、アシュケナージ系のものの間でより一般的です。アシュケナージDNAに関する最近の発見の報告は、それらがこれらの遺伝的状態を治療する際に提供することを願って、世界のニュースメディアにおいてますます普及してきている。