堆肥化は素晴らしいです - なぜ我々全員がそれをしていないのですか？

あなたの能力の及ぶ限りでは、堆肥化がどのように機能するかを想像してください。あなたの心の中で、誰がコンポストですか？そのポイントは何ですか、そしてそれはどのように見えますか？

農場の大きくて臭いのする塚のイメージが頭に浮かんだら、あなたはたぶん一人ではありません。堆肥化は何千年もの間人間によって実践されてきたが、それはごく最近になって大まかに牽引力を得たという考えである。私たちが廃棄物を減らして迂回させる方法を常に模索している世界的なゴミの過剰の時代において、私たちはなぜコンポスト化がしばしば環境を意識した行動のピラミッドの一番上の人々のために留保されるのか疑問に思います。この時点で堆肥化は普遍的な行為ではないでしょうか。これがそうでない理由はたくさんあります。

堆肥とは何ですか？

この言葉はたくさん出回っていますが、「堆肥化」とは一体何なのでしょうか。

堆肥化は堆肥を作成するプロセスです。つまり、堆肥は有機性廃棄物から作られる肥料です。堆肥では、廃棄物はバクテリアの助けを借りて廃棄物から肥料に変えられます。これらのバクテリアはそれ自身小さな昆虫、カタツムリ、虫、そして真菌のようなものによって助けられています。理想的なコンポストは、「グリーン」と「ブラウン」として知られるものが混在しています。比較的一目瞭然のように、緑は野菜や果物の廃棄のようなコンポスト成分を指し、そして「茶色」は古い葉やコーヒーの粉のようなものを指します。材料がコンポスト内でバランスがとれていないと、臭いがし始めたり、材料を分解することができなくなる可能性があります。コンポストを混ぜ合わせることは、文字通り成分をひっくり返してそれらが停滞しないようにすることを意味し、成分がそれらの潜在能力まで完全に溶かされることを確実にする簡単な方法であり、不快な匂いを防ぐのをさらに助けます。

とても単純に思えますね。それは、彼らが住んでいる場所に応じて、それは他のアメリカ人よりも一部のアメリカ人にとってより簡単であることがわかりました。

都市での堆肥化：地域システムのある住民のために

現在、米国の多くの住民が堆肥化に参加するのはこれまで以上に簡単です。米国では堆肥化は比較的新しい概念ですが（1980年代からドイツなどのヨーロッパの国々で堆肥化システムが導入されています）、シアトルやサンフランシスコなどの米国のいくつかの都市では、それ自体で住宅堆肥化の先駆けとなっています。

住宅システムが導入されている都市 - そして米国ではそのような都市が100以上ある - で、リサイクルやゴミ袋のように、コンポスト化は箱に材料を入れて縁石に置くのと同じくらい簡単です。このような場合、適切なコンポスト材料を作るものを見つけることが、コンポスト化世帯への移行の最も難しい部分になる可能性があります。世界のアトラスは、コンポスト化を普及させることを目的としたバージニア州に本部を置く非営利の貿易および専門機関である米国コンポスト化協議会に、コンポスト化をどのように組み込んでルーチンに組み込めるかを説明しました。

US Composting Councilによると、どの材料が堆肥容器に適しているかを判断することは、時間の経過とともに最もよく開発できるスキルです。 「人々は自分の家族が捨てているものを見てみるべきだ」と米国の堆肥化協議会は提案した。 廃棄物、コーヒー畑、休日のクリスマスツリー、葉、ハロウィンかぼちゃなど、転用しやすいものを1、2個始める。 それで成功を築いたら、生ごみのようなより日常的な流用に拡大してください。 」

さまざまな一般家庭ごみの堆肥化の可能性を示すリスト。

それがコンポスト化になるとおそらくすべての米国の都市の中で最も過激なのはサンフランシスコです。彼らの廃棄物ゼロ戦略の一環として、サンフランシスコは、彼らが廃棄物をゴミ、リサイクル、そして堆肥またはその他の危険な罰金に適切に分別することを義務付ける義務的リサイクル・堆肥化条例と呼ぶものを維持しています。強制的な堆肥化方針では、住民はどのようにして適切に堆肥化するかについて自分自身を教育する選択肢を残さない。

もちろん、サンフランシスコのアプローチは標準ではなく例外です。実際、米国の多くの地域では、適切な堆肥化インフラストラクチャーが欠けています。つまり、たとえどれほど強い意志があっても、多くの地域では堆肥化することさえできないでしょう。国内のほとんどの地域では、堆肥化が広く採用される前に、食品のスクラップを収集し処理するためのより良いシステムが必要です。しかし、政府機関や企業がインフラを提供できる速度は、居住者の需要によって直接影響を受ける可能性があります。一般の人々が堆肥化に関心を示しているのであれば、より強いインフラを構築するために利害関係者が動機をつけることを奨励される可能性があります。結局のところ、消費者基盤からの強い需要は、企業にとってより良い利益の可能性につながります。

独立した堆肥化：地域インフラのない住民のために

もちろん、堆肥化が標準的な堆肥化システムの一部である都市に住むすべてのアメリカ人が幸運であるというわけではありません。アメリカの都市では家庭用コンポストのピックアップが増加していると報告されていますが、いわゆる「路傍コンポストブーム」では、現時点ではアメリカ人の大多数が都市全体のコンポスト化を利用できないのが現実です。しかし、それでも変わらないことを望んでいる人たちにとっては、堆肥化に関わっていることはあなたが思っているよりあなた自身のほうが簡単かもしれません。

狭い居住空間に住んでいる人のために、潜在的な匂いを心配している人のために中に堆肥を貯蔵するのに利用できる機器があります。アパートの建物や庭のない場所に住んでいる人のために、堆肥を集めるコミュニティガーデンや組織があるかもしれません。一部のコミュニティでは、地元の住民が参加できるコミュニティ堆肥さえも持っています。実際、コミュニティの堆肥化は、地域の堆肥化システムから圧力を取り除くと同時に、雇用を創出し、堆肥化意識を広めるための優れた方法として宣伝されています。もちろん、そうするための土地面積を持っている人たちも自分たちの庭に自分たちの堆肥を作り出すかもしれません。それはあなた自身の堆肥を作成することになると、米国の堆肥化協議会も共有するためのいくつかの素晴らしいヒントを持っていました：

「 自分で堆肥を作っているのなら、その過程と匂いについての適切な訓練を受けるようにしてください。他の問題は避けることができます。 あなたがピックアップのためにそれがどこに、どのくらいの期間そしてどのくらいの温度でそれがピックアップの前に保存されるかに特に注意を払うことでピックアップのために食物屑と生ゴミを節約しているなら。 2：1褐色：緑の党、50％の湿気（スポンジではない）木片を空隙を提供するために、週に一度回します。 熱を保持するために少なくとも1立方フィートの材料。 」

堆肥化は本当に私にとって？

あなたがまだ再考を持っているならば、あなたを納得させるのを助けるかもしれない科学的証拠があります。これらの環境上の利点は、堆肥化に関わる学習曲線がそれほど難しくないように思われるのを助けるかもしれません。

堆肥は埋め立て地からの圧力をいくらか取り除き、土壌の流出を防ぐことで水を節約し、大気中へのCO ₂ガスの放出を減らすのに役立ちます。多くの場合、すべての人間が自分たちの役割を果たすことができますが、小規模に見えますが、環境への圧力を軽減することができます。堆肥化は、平均的な市民が自分たちの住む世界を保全し、より良いものにするためにできる最も直接的な影響のあるものの1つです。

堆肥化が主流になることを期待することは理想的な理想のように思えるかもしれませんが、リサイクルが何十年にもわたって得てきた人気は励ましを提供することができます。堆肥化もまた、1990年代以降その人気が高まっていますが、それでもまだまだ長い間があります。改善された国民の態度は有望な出発点です。

コンポスト化の詳細については、米国コンポスト化協議会の公式Webサイトを参照してください。

Rachel Cribbyは、モントリオールを拠点とする作家で、都市研究とクリエイティブライティングの経験があります。 地理以外にも、彼女の興味には、作詞作曲、旅行、猫、執筆、読書、お茶の飲み物が含まれます。 大きな個人的な学習曲線の後、彼女は2015年に堆肥作りを始め、それ以来振り返っていません。