甘味と濃縮のミルクとクリームのトップ15の輸出業者

牛乳生産とその貿易に関わるプロセスは、時代の変化と需要の高まりとともに新しい形をとりました。 国連の食糧農業機関（FAO）によると、世界中で約1億5000万世帯が牛乳生産に従事しています。 さらに報告によると、過去30年間で世界の乳生産量は急速に50％以上増加しました。 インドは世界の生産量の18％を占める主要な牛乳生産国です。

加糖乳およびクリームの製造工程

コンデンスミルクは、そこから水が排出されるミルクです。 それは主に加糖または加糖練乳の形で入手できます。 加糖練乳を調製するためには、生乳を約８５℃に数秒間加熱し、蒸発器に配管して水分を除去する。 それから乳はそれが３０〜４０％の固形稠度に達するまで濃縮されそして次に冷却されそして４０％の粉末ラクトース結晶が接種される。 この砂糖は缶詰のコンデンスミルクの保存寿命を改善し、その後真空シールして缶に入れて出荷します。

すべての乳製品は、規定の基準を達成するために厳格な規則および規制に従う必要があります。 米国食品医薬品局（FDA）によると、加糖練乳は、全乳固形分の28％および乳脂肪の8重量％を含まなければなりません。

加糖牛乳とクリームの輸出業者

国際貿易センター（ITC）のデータによると、ニュージーランド、アメリカ、ドイツは世界市場での主な輸出国です。 ニュージーランドは2015年に4, 439, 241, 000ドルの加糖牛乳を輸出することで市場を支配しています。米国は2015年に15, 1510万8000ドルを輸出し、以前の成長率の15％増加して急成長しています。同年に1, 459, 370, 000ドルの牛乳を輸出したが、2014年から2015年にかけての濃縮牛乳輸出の全世界の売上高は平均-25.3％減少した。エミレーツ、マレーシア、アルジェリア、サウジアラビア。

加糖牛乳とクリームの使用

その名前が示すように、加糖ミルクはカロリーが濃いため、ウェイトウォッチャーによって慎重に摂取されなければなりません。 それはデザートの大部分の中に隠された魔法の成分であると言わなければなりません。 それは皿の豊かさと一貫性を高めるために主にデザートで使われます。 小さじ1杯のスイートミルクには2グラムの脂肪が含まれていますが、これは主に飽和脂肪です。 このタイプのミルクは、カリウムとマグネシウムおよび微量のビタミンAとともにカルシウムを主要栄養素として含むそれ自身の健康上の利点を持っています。ミルクの長い貯蔵期間はその有益な性質を増します。

甘味と濃縮のミルクとクリームのトップ15の輸出業者

ランク	国	甘味および/または濃縮牛乳およびクリーム（USD）の2015年輸出
1	ニュージーランド	4, 439, 241, 000ドル
2	アメリカ	$ 1, 515, 108, 000
3	ドイツ	1, 459, 370, 000ドル
4	オランダ	1, 409, 622, 000ドル
5	フランス	971, 067, 000ドル
6	オーストラリア	754, 214, 000ドル
7	ベルギー	697, 149, 000ドル
8	アルゼンチン	558, 172, 000ドル
9	ベラルーシ	$ 462, 002, 000
10年	アラブ首長国連邦	416, 768, 000ドル
11	香港	404, 276, 000ドル
12年	ウルグアイ	366, 121, 000ドル
13年	イギリス	$ 341, 295, 000
14年	ポーランド	306, 188, 000ドル
15年	デンマーク	300, 768, 000ドル