トップサツマイモ栽培国

サツマイモ（ Ipomoea batatas ）は収穫されて煮られて食べられる塊根を生産する根菜です。 アジア諸国では甘くてよく砂糖に浸しています。 それはポテト（ Solanum tuberosum ）とは遠隔関係にありますが、別の家族のものです。 暖かい夜と十分な日差しが必要な熱帯作物です。 サツマイモの品種は、2〜9ヶ月で成熟塊茎を生産します。 繁殖は不定根、茎、または根の伐採によるものです。 土壌の要求は、光から中程度の質感の、よく排水された土壌で、pHが4.5から7.0の条件で最もよく満たされます。 サツマイモは、米やジャガイモ（ Solanum tuberosum ）が乏しい、または高価であるいくつかの熱帯諸国で主食と見なされています。

サツマイモ栽培国

サツマイモは、適切な条件で栽培するのが比較的簡単です。 しかしながら、サツマイモは腐敗に対して非常に弱いので、貯蔵は困難な作業である。 農家がサツマイモを毎日食べるアフリカやアジアでは、作物は使用可能になるまで地面に残ります。 それらの使用を延長するピット、クランプ、および屋内保管などのいくつかの単純な保管方法が使用されます。 いくつかの前処理は、硬化や乾燥などにも役立ちます。

全国年間生産量レベル

中国は現在、年間70, 963, 630メートルトンの総世界のサツマイモ生産高の半分以上を占めている。 これは、1ヘクタールあたり最大30トンの豊富な生産高によるものです。 キャッチクロップとしても扱われます。 2番目はナイジェリアで3, 478, 270メートルトンです。 ナイジェリア人は、お粥、発酵飲料、そして普通の煮物で彼らのサツマイモを好みます。 3つ目は、タンザニアで3, 345, 170トンです。 タンザニア人はポテトチップス、お粥、蒸し、そしてマッシュポテトとしてそれを好む。 4つ目はエチオピアで、2, 701, 599トンです。 エチオピア人はクッキー、シチュー、お粥、さらにはフラットブレッドとして消費されるものを好みます。 5番目はインドネシアで、2, 382, 658メートルトンです。 インドネシア人はお菓子、ケーキ、デザート、そしてポテトパフとしてそれを愛しています。 第六は、ウガンダで186万3000トンです。 彼らのようなウガンダ人はお粥、chapatti、そしてドーナツとして作りました。 7番目はベトナムで1, 401, 055メートルトンです。 ベトナム人は肉料理、シチュー、およびカレーで彼らのものを好みます。 8番目の米国は341, 910メートルトンです。 それを好むアメリカ人は、マッシュ、焼き、砂糖漬け、そしてパイの中にいます。 9番目はインドで、1, 087, 880トンです。 アジアのインド人は、パテ、スパイス、チャツネ、カレーが好きです。 10番目はルワンダで1, 080, 780メートルトンです。 ルワンダ人はそれをフライドポテト、お菓子、チップ、そして塊にするのが好きです。

さつまいもの一般使用

サツマイモ（ Ipomoea batatas ）とヤムイモ（ Dioscorea alata ）は誤って識別されることがよくありますが、違いは食感と水分にあります。 糸はより乾燥しており、より多くのデンプンを含んでいます。 どちらの植物も塊茎で花を咲かせますが、サツマイモは双子葉植物 （植物の初期発育期には2つの初期種子の葉があることを意味します）で、山芋は単子葉植物 （1つの初期種子の葉）です。 ヤムイモは太い黒い樹皮のような皮を持ち、5フィートまで成長しますが、サツマイモは金色または銅色の薄い皮で小さくなります。

サツマイモには多くの料理用途があります。 料理人はそれをフライドポテト、ボロボロの炒めパテ、そしてプレーンのフライドスライスにしました。 他の興味深い料理はサツマイモのパイ、パンケーキ、甘いデザート、ポテトボール、お粥、シチュー、カラメルチャンク、パン、焼き菓子、またはスープです。 中国は他のどの国よりもさつまいも料理が多い。

トップサツマイモ栽培国

ランク	テンパートテンプレート	年間サツマイモ生産
1	中国	70, 963, 630メートルトン
2	ナイジェリア	3, 478, 270メートルトン
3	タンザニア	3, 345, 170トン
4	エチオピア	2, 701, 599メートルトン
5	インドネシア	2, 382, 658メートルトン
6	ウガンダ	186万3000トン
7	ベトナム	1, 401, 055メートルトン
8	アメリカ	1, 341, 910メートルトン
9	インド	1, 087, 880メートルトン
10年	ルワンダ	1, 080, 780メートルトン