松の実はどこから来るのですか？

松の実は、イタリア語でpinoli、スペイン語でpiñonと呼ばれ、松の木から抽出された食用の種です。 世界中でさまざまな種類の松の木が生えています。その結果、さまざまな種類の松の実が生まれています。

松の実の種類とその起源

松の実にはさまざまな種類があります。 そのうちの一つは、中国のホワイトパイン（ Pinus armandii ）です。 中国は最も松の実を生産、輸出、消費しています。

もう一つの種類のナッツはシベリアマツ（ Pinus sibirica ）です。 商業目的でロシアで生産されています。 他の広く生産されているマツ種はチルゴーザマツ（ Pinus gerardiana ）と韓国マツ（ Pinus koraiensis ）で、これらは西ヒマラヤと北東アジアで連続して収穫されます。 Lacebark pineとSiberian dwarf pineも松の実の一種です。

5000年以上にわたりヨーロッパで主に生産され収穫されてきたスイスの松とストーンパイン（ Pinus pinea）は、他の松の実の種です。 北米では、いくつかの松の実の種があります。 しかし、主な種は3つしかなく、残りはわずかに生産されています。 3つの主要な種類のナッツは、メキシコ（ Pinus cembroides ）、コロラド（ Pinus edulis ）、およびシングルリーフ（ Pinus monophylla ）の松の実を含みます。

広範囲に生産されていない残りのマツ種は、砂糖、灰色、コールター、パリー、およびトーリーマツナッツからなる。 Pinus monophyllaの種子はネバダ州で収穫され、収入のためにアメリカ西部で交換されています。

松の実の特徴

一滴の涙のような形をしています。 松の実は小さく、おいしいバター味があります。 象牙色で、長さは約半インチです。 松ぼっくりから取り除かれた種はナッツです。そして、それは通常堅いナットケーシングの内側から来ます（ケーシングは食べられません）。 松の実から甘くてカリカリの風味のある味を得るためには、人はそれらをわずかに乾杯しなければなりません。

見た目は、ヨーロッパのナッツは長いですが幅は狭く、アジアのパインナッツは厚く、トウモロコシの長い穀物のように見えます。 アメリカの松の実の場合、それらは自分の殻から容易に分離することができ、大きいです。

松の実の重要性

栄養は松の実の成分の一つです。 それらは約10〜34％のタンパク質を含む。 しかし、それは種ごとに異なります。 ストーンパイン種は最大量のタンパク質を持っています。 松の実には栄養繊維も含まれています。 殻付きの松の実は冷蔵庫に保存して乾燥すると長持ちします。 特に暖かい場所に保管すると、殻付きの松の実が腐りやすく腐敗します。

特に、松の実はヨーロッパやアジアの多くの国で長年にわたって食物に使われてきました。 松の実は通常、野菜、肉、サラダ、またはパンと組み合わせる。 また、ペスト、カリカリサラダトッパー、アメリカのデザートにも使われています。

松の実の美味しさとは別に、それらを食べるもう一つの理由は、それらが体重を減らすのを助けるということです。 さらに、松の実は欲求を制御するのを助けます。 彼らはまた鉄分やたんぱく質のような栄養素を持っているのでそれらはエネルギーを高める。 最後に、松の実は心臓病に欠かせないマグネシウムのような成分を含んでいるので、心臓病を減らすのに役立ちます。