果物と野菜の違いは何ですか？

前書き

果物と野菜を区別すること、およびその逆の問題は、この問題が法廷で取り上げられたほど大きな議論です。基本的に、果物と野菜の分類は、あなたが植物学者かシェフかによって異なります。

植物学的/科学的説明

命名において、フルーツという用語は、植物の花に由来する農産物を表す科学的（植物）用語であり、成熟したときには種子を含みます。植物の説明によると、豆、ナッツ、きゅうり、ピーマン、ナス、トマトなどの穀物は果物と見なされます。これは、それらが種子を含む植物の一部だからです。一方、野菜とは科学的な意味を持たない食品群で、私たちが料理の準備に使う植物の部分を表すのに使われる用語です。私たちが知っている野菜の説明は植物と文化です。植物の説明は、種子を生産しない他のすべての植物部分として野菜を説明しています。これには、葉（ケールとレタス）、根（ニンジン）、花（カリフラワー）、および茎（生姜）が含まれます。このため、どんな果物も野菜になることができますが、どんな野菜も果物になることはできません。

料理/文化の定義

野菜の文化的および料理の定義は、植物の一部の味がその分類を決定すると仮定しています。それは果物は甘くて辛い味がするが野菜はそれほど明確ではない風味があり、風味がよくそして甘くないことを示唆している。この理論の犠牲になる果物には、ピーマン、トマト、ナスなどがあります。定義はまた、果物はデザートの一部として提供され、野菜はメインディッシュの一部として提供されることを示唆しています。

この趣旨で、科学的な定義は、2つの間に明確な線を引かない料理の説明と比較して、より明確であいまいさが少なくなります。

果物と野菜についての楽しい事実

果物と野菜についての議論は非常に激しくなり、裁判所は関与しました。 1893年にケースNix。 対ヘッデンは最高裁に提出された。裁判所は、その通常の台所での使用のために、より高い税金がトマトに課されるべきであると決定しました（果物、それほど課税されなかった果物と比較して）。
トマトは世界で最も人気のある果物のタイトルを誇りにしながら、バナナは2番目に来ます。それらの生産レベルはそれぞれ年間6000万トンと4400万トンです。
りんごは25％の空気でできています。果物が水に浮かぶことができるのはこのためです。
中国は世界有数の野菜供給国です。彼らはジャガイモ、トマト、レタス、タマネギ、ブロッコリー、キャベツの生産を専門としています。
ピーマンの辛味またはスパイス熱は、Scoville単位で測定されます。熱レベルは0-1, 000, 000 Scovilleユニットの範囲です。 Bhut Jolokiaは、最大1, 000, 000 SHUのScovilleスケールを測定するピーマンの1つです。唐辛子はとても暑いので、インド軍によって軍事武器として使用されています。このコショウは致命的です。アナフィラキシーショックを引き起こすことが知られています。
最も一般的な種類のバナナは、1836年以来存在し続けてきたキャベンディッシュバナナです。1世紀以上前に、その位置はGros Michelバナナによって保持されていました。そして、それはほとんど致命的な真菌によって取り除かれました。