どの米国州が最も七面鳥を育てますか？

トルコはアメリカで最も人気のある種類の家禽の一つです。 この鳥は、七面鳥が多くのアメリカ人家族にとって主食である感謝祭の季節と同義です。 米国では年間推定2億4千万の七面鳥が生産されており、生産量は1990年代にピークを迎えます。 トルコの農業は、全国各地で発見された多くの養鶏農家によって受け入れられている活動です。 アーカンソー州、ミネソタ州、およびカリフォルニア州は、国の主要な七面鳥生産国の1つです。

どの米国州が最も七面鳥を育てますか？

ミネソタ

ミネソタは、米国で飼育七面鳥のナンバーワンの州です。 州周辺で飼育されている推定4, 400万羽の七面鳥がいます。 ミネソタ州でのトルコの農業は数世代を超える家族の伝統です。 七面鳥の飼育に携わっている州には約450の家族がいます。 毎年何百万ポンドもの七面鳥がこれらの農家から注文され、注文は感謝祭の間にピークに達します。

アーカンソー

もう一つの主要な七面鳥飼育状態はアーカンソー州です。 州には推定2600万七面鳥がいます。 州の年間七面鳥生産は約5億6, 000万ポンドで、3億7000万ドルと評価されています。 アーカンソー州でのトルコの飼育は、主に州の北部と中央部で行われています。 しかし、アーカンソー州の七面鳥産業は七面鳥の飼育に限らず、付加価値の連鎖全体です。 この産業は州内で12, 000人以上の従業員を雇用しており、その大多数は供給部門と補助部門に携わっています。

カリフォルニア

カリフォルニアはまた、米国における七面鳥飼育のもう1つの重要な役割を果たしています。 州は推定1090万七面鳥の本拠地です。 州はまた国の七面鳥製品の主要生産国の一つです。 カリフォルニアのトルコの農家は、消費者から大きな関心を引くようにする彼らの有機的な飼育方法で知られています。 州には、Pitman Family FarmsやFoster Farms（ホワイトハウスに感謝祭の七面鳥を供給していた）などの有名な七面鳥農場があります。 カリフォルニア養鶏連盟は2006年から2010年までの5年間で州内の七面鳥消費量が5％増加したと報告した。

トルコの消費動向

米国でのトルコの消費は、年々市場が縮小してきたことを受けて、近年着実に増加しています。 トルコ国立連合によれば、この国の一人当たりの七面鳥の平均年間消費量は約17ポンドです。 しかし、米国で見られるもう一つの最近の七面鳥消費の傾向は、スーパーマーケットに見られる冷凍シチメンチョウの好みです。 国の七面鳥消費者の69％もが、農場からの新鮮な七面鳥より冷凍七面鳥の消費を好んでいます。 冷凍七面鳥の好みの背後にある主な理由は、価格です。 国の七面鳥の消費に見られるもう一つの傾向は、七面鳥の生産に関わる飼育プロセスを確立するために消費者が非常に長い時間をかけている有機栽培の七面鳥の嗜好です。 生産者は通常、有機性であると主張する包装七面鳥にラベルを貼るが、多くの農家は彼らの鳥を遺伝子組み換え飼料に食べさせ、それらにホルモンを注入するので、そのようなラベルは誤解を招く可能性がある。 本格的な有機七面鳥は、厳格な有機農法で知られている認定有機牧場からのみ来ています。

どの米国州が最も七面鳥を育てますか？

ランク	州	七面鳥の飼育数（百万、2016）
1	アーカンソー	26
2	カリフォルニア	10.9
3	インディアナ	20
4	アイオワ	11.7
5	ミシガン州	5.3
6	ミネソタ	44
7	ミズーリ州	19.7
8	ノースカロライナ州	33
9	オハイオ	5.6
10年	ペンシルバニア	7