キャベツ生産の世界的リーダー

ロシアが世界最大のキャベツ生産国であるのに対し、中国、インド、そしてロシアは世界の3大キャベツ生産国です。 キャベツの植物（アブラナ属）は密生していて食用の頭で二年に一度または年に一度あります。 植物の品種は赤、白、そしてサボイキャベツが含まれています。 植物は丸い形をしており、短くて太い茎で最大300 cmまで成長します。 根が浅くて繊維状である間、その花は黄色です。 それはその時代から多くの文学作品で言及されているように植物の栽培化は紀元前1000年以前にヨーロッパで始まった。 キャベツはその間ずっと、その栄養価が高いとされてきました

キャベツの利点

キャベツは人体に役立つ要素でいっぱいです。 植物は、アントシアニン、没食子酸、バニリン酸、およびクマル酸を含むポリフェノールの存在のために抗酸化剤として分類されます。 これらの要素は癌予防に重要な役割を果たしています。 キャベツは壊血病の予防に欠かせないビタミンCの優れた供給源です。 植物は、粗飼料の存在による便秘および他の消化器系の病気からの救済として使用されます。 キャベツにはグルタミンやフラボノイドなどの薬剤が含まれているため、多くの抗炎症効果があります。 これらの薬剤は、関節痛、刺激、発熱、およびアレルギーの影響を軽減するのに役立ちます。 キャベツはカロリーが低く、栄養が豊富であるため、減量に一般的に推奨されています。 さらに、キャベツは視力、脳、骨の健康を促進し、血圧や早期老化にも対抗します。

キャベツの用途

キャベツは世界中で人気の料理料理であり、それは蒸し、炒め、そして細切りのような様々な方法で作られています。 生キャベツもジュースを作るために使用されます。 赤キャベツがよく漬けられている間植物のいくつかの品種は動物の飼料として栽培されています。 場合によっては、キャベツは皮膚に直接適用されて創傷治癒を促進します。

キャベツの栽培と生産

この植物は、日光が当たる地域では水はけの良い肥沃な土壌を好みます。 キャベツは4と21℃の間の温度を必要とします。 植物は地面に直接播種することができ、またはそれは屋内で成長し始めそして後で移植することができる。 土は窒素を加えて湿らせておくことによって準備され、実生は4〜6日後に現れます。 3〜4枚の葉が現れたら、室内で育てた苗を移植します。 キャベツは成熟するまでに70から120日かかります、そしてそれらは均等に給水されるべきです。 それらの周りで成長している雑草は植物の浅い根への損傷を防ぐために慎重に手で引っ張られる必要があります。 キャベツは、肥料が定期的に植物を養うことを要求します。 キャベツは、頭部が完全に形成されてしっかりと固まったら収穫の準備ができています。 頭を刃で茎から切り離し、外側の葉をトリミングし、続いて病んだ葉を取り除く。

キャベツ生産国

世界で生産されるキャベツは、中国が3280万トンを占めています。 その他のアジア諸国は、インド（8, 500, 000トン）、日本（2300, 000トン）、韓国（2, 118, 930トン）、インドネシア（1, 487, 531トン）です。 ヨーロッパのキャベツ生産国はロシア（3, 309, 315トン）、ウクライナ（1, 922, 400トン）、ポーランド（1, 198, 726トン）、ルーマニア（990, 154トン）です。 米国は世界の総生産量の964, 830トンを占めています。

キャベツ生産の世界的リーダー

ランク	国	生産（トン）
1	中国	3280万
2	インド	8, 500, 000
3	ロシア	3, 309, 315
4	日本	230万
5	韓国	2, 118, 930
6	ウクライナ	1, 922, 400
7	インドネシア	1, 487, 531
8	ポーランド	1, 198, 726
9	ルーマニア	990, 154
10年	アメリカ	964, 830