ブドウはどこに育つのですか。

ブドウは世界中で人気のある農作物です。世界中には1万種類以上のブドウ品種があり、それらはさまざまな形で消費されています。新鮮な消費を目的とした全ぶどうは「テーブルぶどう」と呼ばれます。ブドウを干してレーズンを作る、ジャムやゼリーに保存する、または粉砕してジュースを作ることもできます。

世界のブドウ生産量は現在、年間7, 500万トンを超えています。今日、世界中に1, 800万エーカーを超える耕作ブドウ園があります。イタリアは世界のブドウの大部分を生産しており、年間のブドウ生産量は8, 307, 514メートルトンです。フランスとアメリカはそれほど遅れてはいません。年間生産量はそれぞれ6, 740, 004トンと6, 206, 228トンです。スペインと中国はそれぞれ、年間500万トンをはるかに超えるトンを生産しています。トルコは年間3, 763, 544メートルトンを生産しています。アルゼンチン、イラン、チリの年間生産量は200万トンを超え、南アフリカの生産量は毎年1, 587, 913トンにのぼります。

世界のブドウ栽培の多くはワインの生産を目的としており、このリストにあるほとんどすべての国は世界のトップワイン生産国の1つです。世界のワインの60％以上がヨーロッパで消費されており、イタリア、スペイン、そしてフランスが世界のワイン輸出市場を支配しています。世界のワインの半分以上がこれらの3カ国から輸出されています。

ヨーロッパのワイン造りの巨人

イタリア

イタリアには、国のほぼすべての地域にある百万以上のブドウ畑があり、何千年もの間ワインがここで生産されてきました。紀元前2世紀に始まり、ローマ人は大規模なワイン生産の技術を開拓し、樽作りと瓶詰めのための革新的な貯蔵ソリューションを開発しました。

フランス

世界で最も人気のあるワイン用ブドウのほとんどすべてがフランスの品種で、フランスで作られたものもあれば、フランスのワイン造りで有名になるものもあります。これらのブドウ品種の多くは、カベルネ・ソーヴィニヨン、シャルドネ、メルロー、ソーヴィニヨン・ブラン、ピノ・ノワール、そしてシラーを含むワイン消費者の世帯名です。フランス人は、生産者だけでなく生産者でもあり、2014年には約74, 000ガロンのワインを飲みます。

スペイン

スペインは、その理想的な地中海性気候のために、世界でもトップクラスのブドウ生産国です。テーブルグレープ生産量は年間120, 000から140, 000メートルトンになります。

アメリカのブドウ生産

アメリカ

アメリカはフランスに次いで世界で3番目に大きいブドウ生産国です。約100万トンの米国のブドウが食用に生産されており、これは国の生産量の約7分の1です。

アルゼンチン

アルゼンチンは国際的なワイン市場の新興企業です。それはまた世界で7番目に大きいブドウ生産国です。 1557年にはブドウの苗木がサンティアゴデルエステロに持ち込まれ、ブドウ栽培はすぐに周辺地域に広がり、その後、国の他の地域にも広がりました。

チリ

チリはブドウ生産で9番目にランクされていますが、国はテーブルグレープ輸出の世界的リーダーです。毎年80万トンを超えるトンが、主に北米とヨーロッパの市場に輸出されています。 19世紀半ばには、チリと、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カルメニエール、フランなどのフランスの一般的なブドウ品種が紹介されました。

アジア、アフリカ、そして中東

中国

中国は最近、世界最大のブドウ生産国の1つになりました。国は世界で二番目に大きいワイン生産地域の本拠地であり、およそ200万エーカーのブドウから成ります。ワイン生産は、国内で消費されるか、または東南アジアに出荷されるテーブルグレープに次いでいます。

南アフリカ

南アフリカは17世紀半ばからワインを生産してきました。ほとんどのブドウ園はケープタウン周辺に集中しています。

イランとトルコ

イランとトルコは、トルコの人口のほんのわずかしかワインを消費しておらず、イランではワインの消費が違法であるという事実にもかかわらず、高レベルのブドウ生産がある2つの国です。しかし、どちらの国もブドウ栽培に理想的な気候で、大量の食用ブドウとレーズンを生産しています。

トップぶどう栽培国

ランク	国	メートルトンでの年間ブドウ生産
1	イタリア	8, 307, 514
2	フランス	6, 740, 004
3	アメリカ	6, 206, 228
4	スペイン	5, 676, 985
5	中国	5, 212, 090
6	七面鳥	3, 763, 544
7	アルゼンチン	2, 519, 678
8	イラン	2, 297, 414
9	チリ	2, 122, 775
10年	南アフリカ	1, 587, 913